David Ben-Gurion ialah pengasas dan Perdana Menteri pertama Israel. Beliau dilahirkan di Poland sebelum berhijrah ke Palestin yang ketika itu berada di bawah pemerintahan Empayar Uthmaniyah.
Dalam fasa awal hidupnya, Ben-Gurion memilih untuk memahami sistem yang memerintah tanah tersebut dengan lebih dekat. Beliau menetap di kawasan Pera, Istanbul antara tahun 1912 hingga 1914 dan mengikuti pengajian undang-undang di Darülfünun (Istanbul University), di mana beliau dikenali sebagai pelajar yang cemerlang.
Pada ketika itu, pendekatan Ben-Gurion masih bersifat pragmatik. Gerakan Zionisme yang disertainya belum lagi sepenuhnya menentang Uthmaniyah. Sebaliknya, beliau melihat kemungkinan untuk bekerjasama dan menyesuaikan diri dalam struktur empayar demi masa depan orang Yahudi di Palestin.
Apabila Perang Dunia Pertama meletus pada tahun 1914, landskap politik berubah secara drastik. Ben-Gurion meninggalkan Istanbul, dan dalam perkembangan seterusnya, beliau mengambil keputusan untuk menyokong pihak British dalam usaha menentang Empayar Uthmaniyah di Palestin.
Selepas perang berakhir, Palestin tidak lagi berada di bawah Uthmaniyah, tetapi berada di bawah pentadbiran British. Di sinilah perjuangan Zionis memasuki fasa baharu, dan Ben-Gurion muncul sebagai salah seorang tokoh utama dalam membina asas politik dan institusi komuniti Yahudi di sana.
Sepanjang tahun 1920 hingga 1930, penghijrahan orang Yahudi ke Palestin semakin meningkat, terutamanya selepas Adolf Hitler berkuasa pada tahun 1933. Tekanan terhadap orang Yahudi di Eropah menjadikan idea penubuhan sebuah negara sendiri semakin kuat dan mendesak.
Selepas Perang Dunia Kedua dan tragedi Holocaust, sokongan antarabangsa terhadap penubuhan negara Yahudi semakin memuncak.
Pada 14 Mei 1948, Pengisytiharan Kemerdekaan Israel diumumkan.
Türkiye menjadi antara negara Islam terawal yang mengiktiraf Israel pada Mac 1949. Hubungan diplomatik antara kedua-dua negara berkembang dalam beberapa dekad berikutnya, merangkumi kerjasama dalam bidang perdagangan, keselamatan, dan teknologi, walaupun hubungan ini turut mengalami turun naik mengikut perubahan politik serantau.
